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Consegniamo nel raggio di 25 km e in particolare a Piobesi T.se, Vinovo, Carignano, Candiolo, La Loggia e Castagnole con una spesa minima di € 30,00.

Le prenotazioni devono arrivare entro le ore 21 del giorno precedente.

Antipasti

  • Girello di Fassone Piemontese cotto a bassa temperatura e salsa tonnata alla maniera antica 8,00 €
  • Asparagi, ovetto croccante e crema al parmigiano 24 mesi8,00 €
  • Carne cruda di Fassone Piemontese e robiola di Roccaverano d.o.p. 8,00 €
  • Il nostro carpione, ovetto, milanese di tacchino e zucchine10,00 €
  • Acciughe del mar Cantabrico in salsa verde e tomino elettrico11,00 €

Primi piatti

  • L’Agnulot d’ Celestin al sugo d’arrosto9,00 €
  • Gnocchi di patate al Castelmagno d.o.p. 9,00 €
  • Tajarin ai 30 tuorli al ragù di Salsiccia di Bra 11,00 €
  • Spaghetto quadrato la Molisana vongole e sentori di lime 11,00 €
  • Risotto ai funghi porcini (Minimo 2 persone, attesa circa 20 minuti) 24,00 €
  • Il riso utilizzato è Carnaroli di Cascina Venerìa in Lignana Vercelli

Secondi piatti

  • Filetto di vitellone Garronese al pepe verde 15,00 €
  • Tagliata di vitellone Garronese su letto di rucola11,00 €
  • Guancia di vitella brasata al Carema e patate 10,00 €
  • Finanziera 10,00 €
  • Trancio di merluzzo alla ligure 12,00 €
  • Frittura di funghi porcini 13,00 €

Contorni

  • Grigliata mista di verdure 6,00 €
  • Insalata mista 3,00 €
  • Patate al forno 3,00 €

Formaggi

  • Selezione 3 formaggi di Beppino Occelli e Castelmagno d’alpeggio dop La Meiro 11,00 €
  • Selezione 5 formaggi di Beppino Occelli e Castelmagno d’alpeggio dop La Meiro 14,00 €

Dolci

  • Panna cotta alla menta di Pancalieri e cacao4,00 €
  • Il nostro Bonèt 4,00 €
  • Crostatina, crema pasticcera al profumo di limone e fragole 5,00 €
  • Pesche ripiene agli amaretti5,00 €

Vini

  • Nebbiolo Langhe 2018 Chicco€13,00
  • Dolcetto Colombè Ratti€14,00
  • Barbera d’Alba 2017 Pio Cesare€18,00
  • Bonarda dell'Oltrepo Pavese Luzzano€10,00
  • Valdobbiadene Prosecco superiore Millesimato 2018 Il Roggio€ 15,00
  • Chardonnay Piemonte 2018 Casetta€ 8,00

Abbiamo anche il nostro menu degustazione a € 25,00 a persona (minimo 2 persone)

Co-al-vi
Presidio Slow Food
Senza glutine
Vegetariani
Alimento abbattuto in loco e conservato a -18°C
Prodotto surgelato
Prodotti tipici della provincia di Torino

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    sabato 12,00-15,00 / 19,30-22,00
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