Menu degustazione

Girello di Fassone Piemontese cotto a bassa temperatura e salsa tonnata alla maniera antica

Carne cruda Piemontese e robiola di Roccaverano d.o.p.

L’Agnulot d’ Celestin al sugo d’arrosto

Guancia di vitella brasata al Carema e patate

Dolce a scelta

€32,00 bevande e coperto escluso

Menu di degustazione da asporto o consegna € 25,00 a persona (minimo due persone)

	Co-al-vi
	Presidio Slow Food
	Senza glutine
	Vegetariani
	Alimento abbattuto in loco e conservato a -18°C
	Prodotto surgelato
	Prodotti tipici della provincia di Torino

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